倾倒综合症。应用食物纤维必须注意,因在使用树胶和粘性物时已有几例梗阻病例发生,特别是量大且未足量饮水时。 为避免倾倒综合症的发生、保持适宜的体重及营养状况,应给予中量
脂肪(占热卡30-40%)、少量及单体的碳水化合物和高蛋白(占热卡20%)的饮食。牛奶尤其量大时几乎对所有胃术后病人均不耐受,病人对奶酪和酸奶酪中的乳糖较牛奶中的易耐受。食物中的维生素D和钙不足时应额外补充。对有明显乳糖吸收不良的应予市售乳制品。
脂肪泻也是一个问题,如配方中
脂肪给予中链甘油三脂则较易耐受。 总之,对胃手术后伴有倾倒综合症的病人,其饮食配方应参照食物营养成分表。根据饮食和社会史,每餐饮食均应调整至适合病人。
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